あ・さ・は・か・菜

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ジャガイモの品種もたくさんあって、現代農業イモ品種大全などを見ていると、男爵か十勝こがねかキタアカリかそれともインカのめざめか・・・昨年はキタアカリの種芋３kgくらいを植え40kg近く収穫しましたキタアカリは粘り気のある食感が良いですが、煮崩れしやすいかも。悩んだ挙げ句キタアカリと赤い皮のスタールビーを植えようかなと思っています

凍てつく寒さの続く中、先日の日曜日は日差しぽかぽかの晴天に恵まれ２週間ぶりに埼玉の畑へ。ジャガイモ植えの準備に夫と２人で一昨年に集めた落葉堆肥を畝に鋤き込みました。久々の農作業で汗ばむほど、吹く風は肌に冷たいものの、ちょっと前に芽を出したエンドウ豆もすくすくと成長していて、土の中は春が訪れているのを実感次回はジャガイモ植えます